{"title":"Série Haru 春","description":"\u003ch2\u003eHaru, le printemps\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHaru (春) signifie « printemps » en japonais. La série associe une lame en acier damassé à un manche en bois d’olivier. Couteaux à l’unité et coffrets de la même série, pour composer sa batterie au fil du temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-haru","title":"Gyuto Haru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGyuto — Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe — l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20 cm (8\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64881940496761,"sku":"HAG-YM-0057","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-gyuto-haru-1.png?v=1791931570"},{"product_id":"couteau-doffice-haru","title":"Couteau d'office Haru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,5 cm (3,7\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882053644665,"sku":"HAG-YM-0115","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-couteau-d-office-haru-1.png?v=1791931668"},{"product_id":"santoku-haru","title":"Santoku Haru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSantoku — Le polyvalent japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau généraliste par excellence de la cuisine japonaise, pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance. Sa lame large, au profil presque plat, favorise la coupe verticale (push-cut) et offre une excellente stabilité sur la planche pour des tranches régulières. Ses alvéoles latérales limitent l'adhérence des aliments à la lame, un vrai plus pour enchaîner les découpes sans interruption. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'impose comme l'allié polyvalent du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 19 cm (7,5\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 33 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, alvéoles anti-adhérentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882071175545,"sku":"HAG-YM-0134","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-santoku-haru-1.png?v=1791931699"},{"product_id":"duo-haru-gyuto-santoku","title":"Duo Haru · Gyuto \u0026 Santoku","description":"\u003cp\u003eLe set de 2 couteaux japonais Haganori réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm sur les deux couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la polyvalence du Santoku pour le quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882079302009,"sku":"HAG-YM-0155","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-duo-haru-gyuto-santoku-1.png?v=1791931735"},{"product_id":"duo-haru-gyuto-utilitaire","title":"Duo Haru · Gyuto \u0026 Utilitaire","description":"\u003cp\u003eLe set de 2 couteaux japonais Haganori réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien — fruits, légumes, herbes, petites pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Utilitaire 14,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto) · 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la précision de l'Utilitaire pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882079465849,"sku":"HAG-YM-0156","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-duo-haru-gyuto-utilitaire-1.png?v=1791931736"},{"product_id":"coffret-haru-3-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire","title":"Coffret Haru · 3 couteaux (Gyuto, Santoku, Utilitaire)","description":"\u003cp\u003eLe set de 3 couteaux japonais Haganori réunit trois lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm · Utilitaire 14,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Santoku) · 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku et la précision de l'Utilitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882083725689,"sku":"HAG-YM-0193","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-coffret-haru-3-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire-1.png?v=1791931801"},{"product_id":"coffret-haru-4-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire-office","title":"Coffret Haru · 4 couteaux (Gyuto, Santoku, Utilitaire, Office)","description":"\u003cp\u003eLe set de 4 couteaux japonais Haganori réunit quatre lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm · Utilitaire 14,3 cm · Office 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Santoku) · 12 cm (Utilitaire et Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet complet : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku, la précision de l'Utilitaire et la finesse de l'Office.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882090475897,"sku":"HAG-YM-0223","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-coffret-haru-4-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire-office-1.png?v=1791931855"},{"product_id":"coffret-haru-5-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire-office-pain","title":"Coffret Haru · 5 couteaux (Gyuto, Santoku, Utilitaire, Office, Pain)","description":"\u003cp\u003eLe set de 5 couteaux japonais Haganori réunit cinq lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau à \u003cstrong\u003ePain\u003c\/strong\u003e : lame dentelée et allongée, conçue pour trancher net pains croûtés et pâtisseries sans les écraser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm · Utilitaire 14,3 cm · Office 9,5 cm · Pain 24,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm sur les cinq couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet complet : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku, la précision de l'Utilitaire et de l'Office, et la découpe nette du couteau à Pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882101649785,"sku":"HAG-YM-0246","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-coffret-haru-5-couteaux-gyuto-santoku-utilitaire-office-pain-1.png?v=1791931896"},{"product_id":"couteau-utilitaire-haru","title":"Couteau utilitaire Haru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,3 cm (5,6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,3 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882111119737,"sku":"HAG-YM-0276","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-couteau-utilitaire-haru-1.png?v=1791931950"},{"product_id":"couteau-a-pain-haru","title":"Couteau à pain Haru","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain — Le spécialiste de la croûte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à pain est conçu pour trancher les croûtes les plus croustillantes sans écraser la mie. Sa lame longue et dentelée mord la surface sans dériver, pour des tranches nettes et régulières du premier coup, de la baguette croustillante aux pains de campagne à croûte épaisse. Le mouvement de va-et-vient, naturel avec sa denture, permet une coupe fluide sans effort ni pression excessive — idéal aussi pour les brioches, viennoiseries et gâteaux délicats sans les compresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 24,7 cm (9,7\"), un format long adapté aux grosses pièces de pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 38,7 cm, pour une prise en main stable sur toute la longueur de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882113708409,"sku":"HAG-YM-0290","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-couteau-a-pain-haru-1.png?v=1791931971"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/collections\/serie-haru.jpg?v=1791937460","url":"https:\/\/haganori.fr\/collections\/serie-haru.oembed","provider":"Haganori","version":"1.0","type":"link"}