{"product_id":"coffret-shinju-3-couteaux-gyuto-santoku-nakiri","title":"Coffret Shinju · 3 couteaux (Gyuto, Santoku, Nakiri)","description":"\u003cp\u003eLe Set de Trois Couteaux Nakiri, Santoku \u0026amp; Gyuto réunit l'essentiel de la coutellerie japonaise, pensé pour couvrir toutes les découpes du quotidien avec précision et élégance. Chaque lame apporte sa spécialité : le Chef pour trancher et détailler les grosses pièces, le Santoku pour trancher, émincer et hacher au quotidien, le Nakiri pour la découpe nette des légumes.\u003cbr\u003eCe set de Haganori combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e : lame 20,5 cm \/ manche 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e : lame 17,3 cm \/ manche 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e : lame 16,1 cm \/ manche 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell), aux reflets irisés uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche sur les trois couteaux, pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher, émincer et découper (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi ce set de trois couteaux ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence complète : trois lames complémentaires pour ne plus jamais manquer du bon couteau, quelle que soit la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : chaque manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, les lames gardent un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : la nacre d'ormeau, unique sur chaque pièce, confère à ces couteaux une allure précieuse qui évoque à la fois l'artisanat japonais et le luxe d'une cuisine contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haganori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64882083594617,"sku":"HAG-YM-0189","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8955\/4297\/files\/haganori-coffret-shinju-3-couteaux-gyuto-santoku-nakiri-1.png?v=1791931793","url":"https:\/\/haganori.fr\/products\/coffret-shinju-3-couteaux-gyuto-santoku-nakiri","provider":"Haganori","version":"1.0","type":"link"}