Guide d’entretien des couteaux

Un entretien régulier préserve le tranchant et la sécurité de votre couteau.

Lavage
Lavez la lame à la main avec une éponge douce et un détergent non abrasif. N’utilisez pas le lave-vaisselle.

Séchage
Séchez immédiatement la lame et le manche avec un chiffon propre. Ne laissez pas le couteau tremper dans l’évier.

Utilisation
Travaillez sur une planche en bois ou en matière synthétique adaptée. Évitez le verre, la pierre, les os et les aliments congelés.

Rangement
Rangez le couteau dans un étui, sur une barre magnétique adaptée ou dans un bloc. Conservez-le hors de portée des enfants.

Affûtage
Entretenez le fil avec un outil compatible ou faites appel à un professionnel si vous n’êtes pas à l’aise avec l’affûtage.